다양한 생일떡 종류와 의미
아이가 생일을 맞이하여 생일떡을 주문하려고 한다는 전화를 받았습니다. 많은 분들이 생일에 어떤 떡을 해야 하고 어떤 의미를 가지는 데 궁금해하는 것 같습니다. 그래서 아이 생일떡 종류와 의미에 대하여 알려드리겠습니다.
1. 생일떡 의미
삼국시대 초기에 떡시루가 발견되는 등 아주 오래전부터 떡은 우리 고유의 전통음식이었습니다. 그런 떡을 주식인 쌀을 이용해 불리고 빻아 반죽 후 찌는 과정을 통해 떡이라는 음식을 만들었습니다. 기술이 발달한 현대에 이르러서도 떡은 집에서 간단하게 만들기 어려운 음식인 만큼 예로부터 귀하게 여겨왔습니다.
때문에 생일날에 귀한 떡을 상에 올림으로써 함 생일을 축하한다는 의미가 가장 기본으로 깔립니다. 그리고 떡의 종류에 따라 갖는 의미인 건강 기원과 액운을 막는다는 뜻을 가지고 있습니다. 또한 속이 꽉 찬 사람이 되라는 송편에서부터 끈기 있고 단단한 사람이 되라는 인절미도 예로부터 내려오는 생일떡의 의미입니다.
2. 종류
다양한 생일떡이 있지만 요즘 가장 많이 사용되는 떡에 대해서 알려드리니 참고하시길 바랍니다.
2.1 백설기
티 없이 하얀 떡인 백설기는 이름처럼 깨끗하기에 굉장히 신성한 음식으로 여겨왔습니다. 때문에 가장 순수한 시기인 어린아이 생일에는 빠지지 않는 떡입니다. 저 또한 아이가 생일이라 떡을 주문한다고 하면 가장 먼저 권장드리는 떡이기도 합니다.
중간에 꿀을 넣어 아이가 더 좋아하게 만들 수도 있고, 딸기잼이나 우유를 넣어 변화를 줄 수 도 있습니다. 물론 아무것도 넣지 않은 순수한 백설기도 충분히 아이들이 좋아합니다. 뿐만 아니라 장수라는 뜻을 가지기 때문에 건강하게 자라주었으면 하는 마음에 올리는 대표적인 생일떡입니다.
2.2 수수팥떡
액운은 막고, 나쁜 귀신을 쫓는다는 의미를 가지고 있는 수수팥떡은 대표적인 아이 생일떡입니다. 귀신이 싫어하는 색깔이 붉은색을 지닌 두 곡물을 조합하여 만드는 떡인 만큼 팥시루떡의 액운 효과보다도 더 강력하게 느껴지기까지 합니다.
이 때문에 수수팥떡을 주문하는 분들의 90%는 생일상을 위해 주문하신다고 해도 될 정도로 생일떡으로 당연시되는 떡입니다. 보통 아이가 10살이 되는 해까지 생일에 수수팥떡을 챙겨 올리면 건강하고 무탈하게 잘 자란다는 우리의 옛 풍습이 현재까지도 그 명맥이 이어지고 있습니다.
2.3 오색송편
앞서 말씀드린 대로 송편은 속이 꽉 찬 사람이 되라는 뜻으로 생일떡으로 사용되는 떡입니다. 또한 소를 감싸고 송편처럼 넓은 뜻을 가지라는 의미도 함께 가집니다.
이 송편은 한 가지 색으로만 하지 않고 오색을 이용하면 만들어 올리면 오행, 오덕, 오미 등과 같이 만물의 조화 상징하기 때문에 이왕 하는 거라면 오색으로 권장드립니다. 물론 삼색만 하시는 분들도 있으니 꼭 해야 한다라는 부담보다는 그 의미가 가지시면 됩니다.
궁극적으로 오색송편은 만물의 조화 속에 꽉 찬 사람이 되라는 뜻이지만 사실 색깔이 이쁘고 나눠 먹기도 편하기 때문에 더욱 많이 생일 상에 쓰이는 떡으로 인기가 있지 않나 생각해 봅니다.
2.4 떡케이크
서양에서 유래된 케이크를 앞에 놓고 생일을 축하는 것에 우리 고유의 생일상 필수 음식인 전통떡을 함께 퓨전 하여 떡케이크라는 장르가 생겨났습니다.
초기에는 기존의 떡인 백설기나 영양떡을 이용하면 케이크의 형태를 취하기만 했었는데 최근에는 앙금을 이용하여 복주머니나 꽃을 만드는 등 케이크의 형태에 제한이 없는 다양한 떡케이크가 만들어지고 있습니다.
서양식 생일과 전통방식의 생일상을 모두 만족하지만, 다소 고가에 보관이 힘들다는 단점도 동시에 가지고 있는 떡입니다.
3. 글을 마치며
금일은 많은 분들이 궁금해하셨던 생일떡에 대하여 알아보는 시간을 가졌습니다. 제사상에 올리는 떡처럼 정해진 떡이 정확하게 있는 것은 아니지만, 각자의 떡이 가지는 의미 때문에 대부분의 사람들이 위 떡을 생일에 가장 많이 사용한다는 정도만 알고 계셔도 좋을 것 같습니다.
본인의 생일이던, 가족과 지인의 생일이든 간에 맛있는 떡 돌려서 드시고 다양한 생일떡이 가지는 의미처럼 좋은 일만 가득되시길 바라며 금일 포스팅을 마무리하겠습니다.