쑥버무리칼로리1 쑥버무리 만들기와 칼로리 정보 4월이 되면 많은 사람들이 떡집으로 습식쌀가루를 구입하기 위해 방문합니다. 그분들에게 쌀가루로 무엇을 만들지 여쭤보면 대부분이 쑥버무리 만들기를 한다고 이야기합니다. 그래서 금일은 쑥버무리 만들기와 칼로리 정보 보관 방법까지 말씀드리겠습니다. 1. 쑥버무리란 먼저 쑥버무리라 함은 말 그래도 쑥을 버물어 만든 떡인데, 버무는 재료는 보통 쌀가루입니다. 하지만 쌀이 귀하던 과거에는 쌀 대신 밀가루를 사용해서 만들어 먹었습니다. 그런 추억 때문에 현대에도 밀가루 쑥버무리를 해 드시는 분들 많이 있습니다. 또한 쌀가루에 비해서 밀가루가 비교적 구하기가 쉽기 때문인 탓도 있습니다. 어찌 되었든 쑥버무리는 멥쌀가루를 날쑥과 섞은 후 시루나 찜기에 찐 떡입니다. 쑥범벅, 쑥설기라 부르기도 하지만 일반적인 명칭은 쑥버.. 2023. 4. 8. 이전 1 다음
