감자떡종류1 감자떡 만들기와 칼로리 정보 금일은 호불호가 갈리는 떡 중 하나인 감자떡에 대하여 소개해드리겠습니다. 평소에 해당떡 좋아하셔서 감자떡 만들기나 감자떡 칼로리에 대하여 궁금하셨던 분들이라면 끝까지 읽어보시면 도움이 될 것입니다. 1. 감자떡이란 감자떡이라 함은 당연히 감자로 만든 떡입니다. 감자 하면 떠오르는 지방인 강원도에서 전통적으로 만들어 먹는 떡입니다. 형태는 송편과 같으며 안에 소를 넣고 겉은 감자전분을 이용한 반죽으로 빚는 것입니다. 조선시대에의 도서에서도 이 감자떡이 소개되어 있으니, 최근에 반짝하고 생긴 음식이 아닌 전통 음식이 맞습니다. 경남 지역에서는 이 떡을 감자떡보다는 감자송편이라고 많이 부른다는 점도 참고하시면 좋겠습니다. 2. 감자떡 만들기 감자떡의 종류는 지방에 따라 3가지 방식이 있고, 특별하게 필요한 재.. 2023. 4. 5. 이전 1 다음
